►个人简介
谢云飞,江南大学食品学院教授、副院长、硕士生导师,江苏省“双创博士”。主要从事食品安全与质量控制方面的研究,包括开发食品安全现场快速检测方法和解决方案,及植物源保鲜剂的开发及果蔬保鲜的研究。目前发表SCI文章70余篇,其中第一和通讯作者发表30余篇;主持国家重大仪器科学设备开发项目课题等国家级项目4项;授权发明专利3项(1项为国际专利);获中国商业联合会科学技术奖一等奖、中国轻工业联合会技术发明奖二等奖等3项。
►教育背景
2006.9 – 2011.6物理化学,理学博士,吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室
2009.9 – 2010.9 “国家建设高水平大学”联合培养博士研究生,日本关西学院大学
2002.9 – 2006.7化学,理学学士,吉林大学化学学院
►研究方向
食品安全快速检测
食品保鲜及机理研究