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科研动态
2024-05-11
Nucleic Acids Research|陈坚院士团队刘龙教授课题组研究成果：基于dCas12a的双功能多靶向碱基编辑器的设计创制及其介导的基因组多重原位诱变
2024-04-25
Life Science Alliance|减数分裂染色体分布团队研究成果：黏连蛋白乙酰化调控减数分裂中动粒的单向性
2024-04-24
Food Chemistry|陈坚院士团队张娟教授课题组研究成果：代谢组学解析武夷岩茶（肉桂）呈现“岩骨花香”的风味特征以及微生物对风味的贡献
2024-04-01
Advanced Science|陈坚院士团队刘龙教授课题组研究成果：利用“设计-构建-测试-学习”框架重塑磷酸酶底物偏好性以实现高效生物合成
2024-03-22
Journal of Agricultural and Food Chemistry|陈坚院士团队刘松研究员课题组研究成果：茂原链霉菌高效合成耐热谷氨酰胺转胺酶
2024-03-14
Journal of Agricultural and Food Chemistry|陈坚院士团队周景文教授课题组研究成果：在解脂亚洛酵母中从头合成叶黄素
2024-03-12
Life Science Alliance|减数分裂染色体分布团队研究成果：Rec8黏连蛋白的磷酸化修饰调控第一次减数分裂动粒的单取向
2024-02-21
ACS Sustainable Chemistry & Engineering|陈坚院士团队周景文教授课题组研究成果：利用多途径协同工程策略在酿酒酵母中高效生产柚皮素
2024-02-02
J.Sci.Food Agric|钟芳教授团队研究成果：脂肪与单硬脂酸甘油酯的结构相似度以及油脂的脂肪酸组成对脂肪结晶、脂肪失稳和冰淇淋质构特性的影响
2024-01-22
Food Hydrocolloids|钟芳教授团队研究成果：利用复合凝聚将鼠李糖乳杆菌GG包封在乳清分离蛋白-起酥油和阿拉伯胶中:提高了喷雾干燥和储存过程中益生菌的活力
2024-01-17
Biomaterials Advances|陈坚院士团队周景文教授课题组研究成果：抑菌肽及其在食品中应用的系统性综述
2023-12-25
Foods|崔晓晖教授团队丁浩晗讲师研究成果：人工智能和大数据在食品工业中的应用
2023-12-11
ACS Synthetic Biology|陈坚院士团队刘延峰研究员课题组研究成果：提升毕赤酵母基因组编辑效率
2023-12-07
Journal of Agricultural and Food Chemistry|陈坚院士团队周景文教授课题组研究成果：利用微生物生产天然色素的研究进展综述
2023-12-06
ACS Synthetic Biology |陈坚院士团队刘龙教授课题组研究成果：枯草芽孢杆菌中高效T7表达系统的创制及应用
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